Easy Tips Peel Green: सर्दियों का मौसम आते ही मटर से बनी रेसिपी हर घर में छा जाती हैं. पुलाव, पराठे, मटर की सब्जी जैसी कई डिशेज़ में मटर का स्वाद चार चांद लगाता है. मटर का मीठापन हर उम्र के लोगों को भाता है लेकिन इसे छीलना कई बार परेशानी का सबब बन जाता है.
मटर छीलने का पारंपरिक झंझट
मटर को छीलने में लगने वाला समय और मेहनत (time-consuming pea peeling process) अक्सर लोगों को झुंझला देता है. खासकर जब बड़ी मात्रा में मटर छीलनी हो, तो यह काम और भी मुश्किल हो जाता है. अगर आप भी इस समस्या से जूझ रहे हैं, तो मटर छीलने के इन आसान ट्रिक्स को जरूर आजमाएं.
मटर छीलने के बेहतरीन उपाय
गर्म पानी में उबालकर मटर छीलें
मटर के दानों को आसानी से निकालने का सबसे सरल तरीका है उन्हें उबालना.
- कैसे करें: मटर को 2-3 मिनट के लिए गर्म पानी में उबाल लें और फिर उन्हें बर्फ वाले ठंडे पानी (boiling peas for easy peeling) में डालें.
- फायदा: इस प्रक्रिया से मटर का छिलका नरम हो जाता है, और दाने आसानी से अलग हो जाते हैं.
प्लास्टिक की थैली का इस्तेमाल करें
अगर आपके पास उबालने का समय नहीं है, तो एक साधारण प्लास्टिक की थैली (using plastic bag for pea peeling) इस काम को आसान बना सकती है.
- कैसे करें: मटर को थैली में डालें और हल्के हाथों से झटकें.
- फायदा: घर्षण के कारण मटर के छिलके टूट जाते हैं और दाने आसानी से अलग हो जाते हैं.
फ्रीजर की मदद से मटर छीलें
मटर छीलने के लिए आप फ्रीजर (using freezer for peeling peas) का भी उपयोग कर सकते हैं.
- कैसे करें: मटर को एक घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें.
- फायदा: ठंडा होने के बाद मटर के छिलके को हल्के से दबाने पर दाने आसानी से बाहर आ जाते हैं.
मटर छीलने की परेशानी खत्म
इन आसान ट्रिक्स की मदद से मटर छीलने (quick pea peeling hacks) का काम मिनटों में हो जाएगा. अब मटर के स्वादिष्ट व्यंजन बनाते समय समय की बचत होगी. चाहे पुलाव हो, पराठा हो, या कोई और डिश, मटर को झटपट तैयार करना अब कोई मुश्किल काम नहीं.
मटर से जुड़ी सेहत के फायदे
मटर न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि इसमें मौजूद पोषक तत्व (nutritional benefits of peas) सर्दियों में सेहत को भी दुरुस्त रखते हैं. मटर में प्रोटीन, विटामिन, और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो आपकी इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं.
मटर का मीठापन हर डिश में खास
मटर का उपयोग विभिन्न प्रकार की डिशेज़ में किया जाता है. सर्दियों में गर्मागर्म मटर पराठा (winter special pea paratha) और पुलाव हर किसी की पसंदीदा रेसिपी होती है. अब मटर छीलने की परेशानी दूर होने से हर डिश का आनंद और भी बढ़ जाएगा.
मटर छीलने के टिप्स जरूर आजमाएं
इन सरल और प्रभावी टिप्स को अपनाकर आप मटर छीलने (best tips for peeling peas) की परेशानी से बच सकते हैं. अगली बार जब आप मटर की कोई रेसिपी बनाने की सोचें, तो इन उपायों को जरूर अपनाएं और सर्दियों के मौसम का पूरा लुत्फ उठाएं.